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“天下御免”の味堪能　御座石神社でどぶろく祭り

2018年4月28日

180427どぶろく祭り
　茅野市の市無形民俗文化財・どぶろく祭りが27日、ちの本町の御座石神社境内で行われた。多くの区民をはじめ、来賓らが心地よい陽気の下、喉越し良い“天下御免”のどぶろくを堪能した。
　醸造したにごり酒と、古式にのっとりおこした火でゆでた塩漬けの鹿肉、ウドの粕（かす）あえ、きんぴらウドを犬射原神社（仲町）と大年神社（茅野町）に奉納。午後の祝宴では、めいめい持ち寄った心尽くしの料理を囲みながら、隣近所で歓談する光景が見られた。
　本年度の醸造当番は２丁目の３人が担当した。失敗が許されない一度きりの作業だったが、「目指していた喉越しが良いどぶろくになった。飲みやすく自信作」と胸を張った。アルコール度数は約18度。「甘いと感じた」と話す人が多く「飲みやすい、何杯でもいけそう」と話す女性もあった。（どぶろくで乾杯する区民たち）