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小学生が作ったひまわり油

2024年6月3日

　　先日、富士見小学校４年生が地元業者と連携して作った「ひまわり油」を購入した。帰宅後、子どもたちお薦めというサラダに直接かける食べ方をさっそく実践。ほのかな香りが野菜にマッチし、舌触りもさらりとしていておいしかった。調べてみると老化を防いだり、血流を改善したりと良いことずくめ。ほかの食べ方も研究しよう。（井）