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がぶ飲み反省 豊かな一服に

2023年12月6日

　長年、茶の品質向上に携わってきた男性(86)宅に取材で伺った。「今の時期は花を楽しめる」と、庭先の茶の木には愛らしい白い花が。葉は煎じて飲むだけでなく、てんぷらにしてもおいしいと言い、聞けば聞くほど奥深い世界―。ただがぶ飲みしてきた日々を反省し、心豊かな一服にしていきたい。（泉）